La Société Amicale des Périgourdins de Paris, «　La Truffe　», a été créée en 1881 sous une forme devenue de caractère associatif.

Son objet « Etablir ou développer des relations amicales et un lien de solidarité et d’aide mutuelle entre ses membres, et apporter éventuellement son concours à des manifestations culturelles ou artistiques en faveur du Périgord　».

Son histoire est un «　roman　» qui retrace aussi l’histoire du Périgord et de tous ceux, célèbres ou anonymes, hommes et femmes venus du monde rural, de l’entreprise, de la médecine, des professions juridiques ou de la culture, qui ont contribué à maintenir un lien étroit entre la capitale et une vieille terre multimillénaire, «riche de son passé, de ses richesses patrimoniales, de sa gastronomie et de son art de vivre », comme de toutes celles et ceux qui contribuent à son rayonnement quotidien.

À travers ses membres, «　La Truffe　» s’attache à perpétuer cet esprit fait d’ouverture au monde et d’ancrage dans la longue histoire du Périgord.